Заморожений арбуз: ідеальний десерт для літа
Арбуз — це не лише смачний, а й надзвичайно корисний фрукт, який чудово втамовує спрагу. Особливо ефективним він стає, коли його заморожують. Завдяки низькому вмісту калорій і високій кількості води, арбуз в замороженому вигляді стає чудовим освіжаючим десертом для жарких літніх днів.
Інгредієнти для замороженого арбузу
- 4 1/2 чашки арбузної м’якоті;
- 1/2 чашки цукру;
- 1 щіпка солі.
Приготування замороженого арбузу
Для приготування замороженого арбузу потрібно почистити фрукт від насіння, нарізати на шматочки та перемолоти в блендері до пюре. Додати цукор і сіль, добре перемішати та вилити суміш у форми для заморожування. Потім помістіть форму в морозильну камеру і залиште до повного заморожування. Якщо арбуз досить солодкий, цукор можна не додавати. Сіль надає арбузу більш насиченого смаку та аромату.
Інший варіант — нарізати арбуз на маленькі трикутнички, насадити їх на палички і заморозити. Такий десерт легко їсти, він стане чудовим доповненням до будь-якої літньої вечірки або свята.
Літні ягоди з м’ятою: освіжаючий морожений десерт
Літні ягоди, як-от вишня, червона та чорна смородина, створюють неперевершену комбінацію смаків, яку варто доповнити ароматною м’ятою для ще більшої свіжості.
Інгредієнти для ягідного морозива
- 1 чашка вишень;
- 1 чашка чорної смородини;
- 1 чашка червоної смородини;
- 1/3 чашки води;
- Цукор за смаком;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- 2 столові ложки подрібнених листя м’яти.
Приготування ягідного морозива
Для приготування пюре з ягід потрібно подрібнити всі ягоди в блендері, додати до них лимонний сік та м’яту. В окремій мисці змішати воду з цукром до повного розчинення і додати отриману суміш до ягідного пюре. Потім розлити масу в форми для морозива та заморозити до готовності.
Мокко: холодна насолода для любителів кави
Мокко — це ідеальний варіант для тих, хто обожнює каву та шоколад. Це поєднання, яке не залишить байдужим жодного поціновувача десертів на основі кави.
Інгредієнти для мокко
- 2 1/2 чашки завареного кави;
- Цукор за смаком;
- 2 столові ложки какао-порошку;
- 1 чашка вершків;
- Ванільний екстракт або ваніль;
- Щіпка солі.
Приготування мокко
Змішайте заварену каву з цукром, какао, ваніллю і сіллю до повного розчинення цукру. Потім додайте вершки і знову перемішайте. Вилийте суміш у форми для морозива та заморозьте до готовності.
Грейпфрут з кампарі: особливий смак для гурманів
Це морозиво з грейпфрутовим соком і кампарі стане ідеальним вибором для тих, хто любить нестандартні десерти з неповторним смаком і ароматом.
Інгредієнти для грейпфрутового морозива з кампарі
- 1/2 чашки води;
- 1/4 чашки цукру + 2 столові ложки;
- 1 чайна ложка цедри грейпфрута;
- 2 1/2 чашки грейпфрутового соку (свіжовичавленого);
- 4 1/2 столових ложки кампарі.
Приготування грейпфрутового морозива з кампарі
Змішайте воду, цукор і цедру грейпфрута, поки цукор не розчиниться. Додайте грейпфрутовий сік і кампарі, добре перемішайте. Розлийте суміш по формах для морозива та заморозьте. Якщо у вас немає спеціальних форм, можна використовувати будь-які маленькі стаканчики чи чашки.
Щоб легко витягнути готове морозиво з форм, просто на кілька секунд опустіть їх у гарячу воду.