Арбуз: корисні властивості та незвичайні факти
Арбуз асоціюється з літом завдяки своєму яскравому кольору, неперевершеному аромату та чудовому смаку. Цей фрукт не тільки смачний, але й надзвичайно корисний для організму. У 200 грамах арбуза міститься до 20% рекомендованої добової дози вітаміну С та 17% вітаміну А.
Переваги для здоров’я
Арбуз містить ликопін — потужний антиоксидант, який допомагає боротися з раковими захворюваннями та серцево-судинними недугами. Згідно з дослідженнями, щоб зберегти максимальну кількість антиоксидантів, арбуз слід зберігати при кімнатній температурі до моменту нарізки.
Застосування арбузного соку
Після інтенсивного тренування арбузний сік стане чудовим напоєм для відновлення. Він містить цитрулін, амінокислоту, що сприяє зниженню м’язових болей і допомагає регулювати рівень артеріального тиску. Крім того, антиоксидантні властивості соку сприяють збільшенню м’язових білків.
Корисність арбузних корок
Не тільки м’якоть арбуза має корисні властивості. Свежі корки арбуза можуть бути ефективними в лікуванні головного болю. З сушених корок виготовляють відвари та настої, які використовуються при захворюваннях сечостатевої системи. Тому не поспішайте викидати корки — вони також можуть бути корисними для здоров’я.
Арбуз як основний компонент літнього раціону
Основна складова арбуза — це вода. Багато людей уникатимуть його під час спраги через солодкість, однак арбуз не містить важких для засвоєння цукрів, на відміну від газованих напоїв або фруктових соків, що містять велику кількість цукру.
Незвичайні види арбузів
Окрім традиційного червоного арбуза, існують і жовті сорти, які мають менш солодкий смак, але такі ж корисні. Ці арбузи активно вирощуються в Астрахані. Якщо ви хочете спробувати щось нове, жовтий арбуз може стати цікавим доповненням до вашого літнього раціону.
Інші цікаві факти про арбузи
- Арбуз має свій власний святковий місяць, який святкують у США. Липень став місяцем арбузів за офіційною резолюцією.
- Ликопін в арбузах має антиоксидантну дію і може знижувати ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
- Арбузний сік корисний для відновлення після фізичних навантажень завдяки високому вмісту цитруліну.