Ці рецепти були створені Брук Маклей, мамою чотирьох дітей, яка знає, як важливо навчити дітей готувати.
Як мама, яка постійно перебуває в русі, я вирішила переглянути своє ставлення до сімейного життя і зрозуміла, що більшість домашніх обов’язків, які я виконувала сама, можна делегувати моїм дітям. Замість того, щоб просто задовольняти їх бажання, я вирішила, що настав час навчити їх бути сильними, незалежними та самостійними — такими, якими я їх хотіла б бачити.
Це рішення призвело до кількох змін. Наприклад, мені більше не доводиться витрачати багато часу на приготування обідів для дітей. Це була чудова можливість для того, щоб мотивувати дітей готувати самостійно.
Ми підібрали кілька простих рецептів здорової їжі, і я навчила своїх дітей готувати не лише бутерброди.
Усі мої діти (а їх у мене четверо) виявилися здібними до приготування їжі. Раніше я навіть не підозрювала, що вони можуть це робити, вважала, що їхній максимум — це пластівці з молоком. Навіть мої молодші діти почали готувати собі сніданки, а після школи вони можуть самостійно приготувати собі перекус.
Ми створили список улюблених рецептів, який завжди висить на холодильнику, і я завжди впевнена, що на кухні є всі необхідні інгредієнти.
Наразі нашим улюбленим стравою стали запечені яйця, адже це чудовий спосіб отримати необхідну кількість білка.
Якщо діти хочуть приготувати цю страву, я пропоную їм заглянути в холодильник і знайти різні інгредієнти, які можуть доповнити страву. Легко створити різні варіанти, додаючи нові інгредієнти.
Діти люблять додавати інгредієнти, які їм подобаються, а мені приємно спостерігати, як вони захоплено готують. Цей рецепт ідеально підходить для сніданку, обіду або шкільних перекусів. Це цікавий і простий спосіб навчити дітей готувати.
Ось деякі з наших улюблених комбінацій інгредієнтів:
- 1 яйце + нарізані гриби + пармезан;
- 1 яйце + помідори + базилік;
- 1 яйце + нарізана ветчина + сир чеддер + зелений лук + помідори;
- 1 яйце + пармезан + нарізаний шпинат + часник;
- 1 яйце + кінза + соус сальса + нарізана колбаса.
Інгредієнти (1 порція):
- рослинна олія;
- 1 яйце;
- 2 столові ложки молока або вершків (можна замінити на несолодке мигдальне або соєве молоко);
- 1/2 чашки ваших улюблених інгредієнтів, нарізаних кубиками (ми використовуємо ветчину, базилік, помідори, бекон та цибулю);
- щіпка солі та перцю.
Спосіб приготування:
- Візьміть дві столові ложки рослинної олії та змастіть форму для запікання. Відкладіть.
- Перемішайте яйце, молоко (або вершки), вибрані інгредієнти, сіль та перець у середній мисці. Перелийте отриману суміш у форму для запікання.
- Поставте форму в мікрохвильовку, запікайте до готовності (близько 2 хвилин, але час залежить від потужності мікрохвильовки. Рекомендується запікати наступним чином: 30 секунд, потім ще 30 секунд, а потім 1 хвилина, оскільки яйце піднімається і може витекти з форми). Дайте трохи охолонути, а потім дістаньте з мікрохвильовки за допомогою прихватки. Їжте і насолоджуйтесь, поки не охолонуло!