Інгредієнти для приготування смачних пончиків
- 1 ¼ стакана (300 мл) води;
- 3 ¼ стакана суміші для млинців;
- рослинна олія для смаження.
Для приготування цих смачних пончиків потрібно лише два основних інгредієнти: готова суміш для млинців і вода. Якщо ваша суміш не містить сухого молока та яєчного порошку, вам слід замінити воду на молоко та додати одне яйце для покращення смаку.
Покроковий процес приготування пончиків
Залийте суху блинну суміш стаканом гарячої води та ретельно перемішайте. Пам’ятайте, що надмірне вимішування може зробити тісто дуже щільним і тягучим, тому намагайтеся не перестаратися.
Формування та смаження пончиків
Щодо форми пончиків, то ви можете використовувати ложку для морозива, щоб набирати липке тісто, або ж сформувати пончики, видавлюючи тісто з кулінарного мішка, і подібно до іспанських чуррос. Це дозволяє варіювати форму залежно від бажаного вигляду.
Обсмажування пончиків до золотистої скоринки
Розігрійте олію в сковороді та обережно покладіть порції тіста. Для зручності можна нарізати тісто на порції звичайними ножицями. Обсмажуйте пончики до золотистого кольору, після чого викладайте їх на решітку або паперові серветки для зняття зайвого жиру.
Як подати готові пончики
Готові пончики можна подавати як є або доповнити їх улюбленим солодким соусом чи глазур’ю. Для додаткового смаку посипте їх цукровою пудрою або цукром, змішаним з дрібкою кориці. Це додасть вашій страві оригінальності та аромату.
Текстура та смак пончиків
Внутрішня текстура пончиків вийде пухкою та м’якою, що робить їх ідеальними для легкого перекусу або десерту. Їх можна їсти як самостійно, так і в супроводі інших солодких страв.
