Інгредієнти для приготування творожного суфле
- 550 г творога;
- 3 яйця;
- 1 столова ложка цільнозернового борошна.
Особливості приготування
Для нашого рецепту ми використовуємо яйця з жовтками. Якщо ви дотримуєтеся строгої дієти, можна виключити жовтки та додати один додатковий білок. У рецепті також присутнє невелике кількість цільнозернового борошна, що допомагає вбирати зайву вологу з творога та зберігати текстуру страви.
Модифікації рецепту
Інгредієнти можна змішувати різними способами. Можна просто збити всі компоненти разом і додати сіль за смаком. Для більшої різноманітності можна додавати інші інгредієнти: нежирний сир, часник, зелень, гострий соус, сушені спеції та трави, щоб кожного разу отримувати нові смаки.
Змішування інгредієнтів
Збийте яйця з творогом та борошном до однорідності за допомогою блендера або розітріть все вилкою. Зверніть увагу: якщо творог містить багато сироватки, перед використанням її слід віджати, щоб уникнути надмірної вологи в страві.
Додавання смакових добавок
До готової суміші можна додати різноманітні добавки, як наприклад, тертий сир, часник або зелень. Це дозволяє отримати страву з новими смаковими нотками кожного разу.
Підготовка до випікання
Підберіть форму для випікання, пам’ятаючи, що суфле трохи підніметься під час приготування. Змастіть форму невеликою кількістю рослинної олії та наповніть її творожною масою.
Випікання суфле
Випікайте суфле при температурі 200 градусів Цельсія протягом 30 хвилин. Готову страву можна подавати як в холодному, так і в гарячому вигляді, в залежності від вашого смаку.
