Арбуз — це справжній символ літа, з його яскравим кольором, чудовим ароматом і неперевершеним смаком. Крім того, він є дуже корисним для здоров’я, адже в 200 грамах арбуза міститься 20% від рекомендованої добової норми вітаміну С та 17% вітаміну А.
Арбуз: джерело корисних речовин
Не дивно, що арбуз навіть має свій власний місяць — місяць арбузів, що офіційно святкується в липні. Виявляється, цей плід має не лише смакові, а й лікувальні властивості. Арбуз багатий на лікопін — потужний антиоксидант, що допомагає у профілактиці раку та серцево-судинних захворювань. Щоб зберегти більшість антиоксидантів, арбуз варто зберігати при кімнатній температурі, не нарізаючи його заздалегідь.
Властивості арбузного соку
Випивши арбузний сік після тренування, можна значно полегшити біль у м’язах, адже в ньому міститься цитрулін — амінокислота, що позитивно впливає на рівень артеріального тиску. Антиоксидантні властивості арбузного соку сприяють покращенню синтезу м’язових білків.
Корисність арбузних корок
Не тільки м’якоть арбуза корисна для здоров’я. Свіжі арбузні корки ефективно борються з головним болем, а сушені корки використовуються для приготування відварів і настоїв, що допомагають при захворюваннях сечовивідної системи. Тому не варто викидати арбузні корки, адже вони можуть бути не менш корисними.
Чому варто обирати арбуз?
Основною складовою арбуза є вода, що робить його ідеальним напоєм в спекотні дні. На відміну від газованих напоїв та фруктових соків, арбуз не містить складних цукрів, що важко засвоюються організмом, а тому є більш корисним варіантом для втамування спраги.
Різновиди арбузів
Окрім звичних червоних арбузів, існують також жовті арбузи, які мають трохи менш солодкий смак, але теж надзвичайно смачні. Вони зовні не відрізняються від червоних, але їх м’якоть має яскраво-жовтий колір. Жовті арбузи вирощують, зокрема, в Астрахані. Якщо хочете додати різноманіття до вашого літнього меню, спробуйте цей різновид арбузів.
Цікаві факти про арбузи
- Арбуз — це не тільки смачний плід, але й ефективний антиоксидант, що допомагає у боротьбі з багатьма хворобами.
- Арбуз може допомогти зменшити біль після фізичних навантажень, завдяки вмісту цитруліну в його соку.
- Не варто викидати арбузні корки, адже вони можуть бути корисними для здоров’я, особливо для лікування захворювань сечовивідної системи.
Які цікаві факти про арбузи знаєте ви? Поділіться своїми думками в коментарях!