Вміння росіян вживати горілку не обумовлене особливою біологією, а радше пов’язане з їх традиціями. Багато росіян вважають, що іноземці не знають, як правильно пити — вони не закушують, змішують коктейлі, п’ють горілку не залпом, а потрошки. Можливо, це пов’язано з високою ціною алкоголю та природною жадібністю іноземців. Росіяни, навпаки, п’ють стільки, скільки можуть, і залишаються живими. Ось основні принципи вживання горілки для тих, хто не знайомий з традиціями:
Як підготуватися до вечірки
- З’їжте пару варених картоплин.
- Випийте одне або два сирих яйця.
- Випийте одну або дві столові ложки рослинної олії.
Ці поради допоможуть вам залишатись тверезим навіть після цілої пляшки горілки. Найефективніший метод — це сирі яйця.
Під час вечірки
- Якщо ви почали пити горілку — пийте тільки її. Ніякого пива чи вина, соків або газованої води.
- Горілку потрібно пити не потроху, а залпом.
- Після кожного залпу обов’язково закусити. Краще, якщо закуска буде солона або кисла, наприклад, солоні помідори, огірки, квашена капуста, ікра на хлібі з маслом, оселедець, шпроти, або класичний російський салат «Олів’є».
- Перші три рюмки — обов’язкові. Це покаже вашу дружелюбність. Далі можна пропустити одну-дві рюмки, сказавши «Я пропускаю». Це дасть вам можливість відпочити і набратися сил для вечірки.
«Я пропускаю»
У Росії зазвичай всі п’ють одночасно після тосту. Людина, яка його вимовляє, наливає всім горілку. Наливати собі самому і пити без загального тосту — велика бестактність. Якщо хочете сказати тост — можна скористатися спеціальними книгами, які містять варіанти для всіх випадків життя.
«Zakuskis»
Особливості вечірки
- Закуски (zakuskis) їдять тільки протягом першої години, поки ви п’єте горілку (приблизно 200 г горілки — 4 рюмки). Потім подають гаряче (goryacheye), яке потрібно обов’язково з’їсти, навіть якщо не хочеться їсти.
- Активно беріть участь в інтелектуальних бесідах за столом. Це допоможе вам зберегти ясність розуму навіть при вживанні алкоголю.
- Наприкінці вечірки подають чай і торт. Це ще одна можливість продемонструвати свою тверезість та оцінити гостинність господарів.
Так, за 4-5 годин ви можете випити цілу пляшку горілки (500 г), і при цьому залишитись майже тверезим.
Як зняти похмілля
- Вранці залиште в холодильнику пляшку пива. Встаньте приблизно о п’ятій ранку і випийте її, після чого знову лягайте спати. Це допоможе зняти симптоми похмілля.
- Якщо цього недостатньо, випийте стакан води з сіллю або розсіл від солених овочів.
Деякі радять вранці випити невелику кількість горілки для зняття похмілля — цього краще не робити, оскільки це підходить тільки для алкоголіків.