Правила сервіровки столу часто викликають сумніви, особливо під час урочистих заходів, таких як весілля, офіційні прийоми або святкові обіди. Яким чином правильно розташувати прилади? Десертна вилка, чайна ложка, обідня ложка, бокали — усі ці елементи мають своє місце на столі. Хоча здається, що сьогодні етикет уже не так важливий, не можна недооцінювати його роль у різних соціальних ситуаціях.
Незважаючи на те, що багато хто забуває про строгі правила сервіровки, це все ще актуально на публічних заходах. Тому варто бути готовим до того, щоб правильно використовувати велику кількість столових приладів.
Як правильно сервірувати стіл?
На перший погляд може здатися, що порядок приладів на столі не має значення. Але правильна сервіровка є важливою частиною етикету, яка може створити враження про вашу культурну освіченість та увагу до деталей. Правильна сервіровка також підкреслює важливість заходу та створює атмосферу комфорту для гостей.
Які прилади використовуються на святковому столі?
- Десертна вилка — для десертів або фруктів.
- Салатна вилка — використовується для салатів.
- Обідня ложка — для супів або гарячих страв.
- Чайна ложка — для чаю або кави.
- Бокали — для води, вина або інших напоїв.
Всі ці елементи мають бути правильно розташовані на столі відповідно до їхнього призначення. Це дозволяє уникнути непорозумінь та виглядати більш елегантно.
Як не потрапити в незручну ситуацію на офіційному обіді?
Іноді ми не можемо передбачити, куди нас заведе випадок. Тому важливо мати хоча б загальне уявлення про правильне використання столових приладів, щоб у разі необхідності не опинитися в незручному становищі на офіційному заході. Для цього корисно знати основні правила сервіровки, а також порядок використання кожного елемента.
Порядок використання столових приладів
Під час офіційної трапези важливо дотримуватися певного порядку. Кожен прилад на столі має своє конкретне місце, і зазвичай використовуються їх по черзі, від зовнішнього до внутрішнього. Спочатку використовують вилку для закуски, потім ложку для супу і так далі.
- Починайте з зовнішніх приладів, оскільки це зазвичай сервірується для першої страви.
- Після цього використовуйте середні прилади для основної страви.
- Завершіть десертною виделкою та ложкою для десертів.
Візуальні аспекти сервіровки столу
Важливим елементом сервіровки є також візуальна складова. Замість того, щоб обмежуватися лише базовим набором столових приладів, багато ресторанів і заходів додають декоративні елементи для створення вражаючої атмосфери.
Як правильно використовувати бокали та чашки?
Бокали для вина, води та інших напоїв слід ставити в порядку їхнього використання. Бокал для вина має бути розташований найближче до сервірувальної тарілки, а за ним — бокал для води або іншого напою. Для чашок з кавою або чаєм також важливо знати, коли і як їх подають.
Фото: Shutterstock