Яблука настільки звичні та доступні, що часто ми не звертаємо на них особливої уваги. Однак, їхні корисні властивості відомі здавна. У багатьох культурах яблука символізують не тільки смачний фрукт, але й оздоровлення, довголіття та гармонію з природою.
Якщо проаналізувати склад яблук, то можна побачити, що основну частину їхнього складу складає вода, а також невелика кількість жирів і білків. Водночас, яблука є джерелом вітамінів, серед яких найбільш важливим є вітамін C. Крім того, вони містять безліч макро- та мікроелементів, таких як калій, натрій, цинк, що забезпечують нормальну роботу організму.
Калорійність яблук досить низька: в 100 грамах міститься лише близько 45 калорій, що робить їх ідеальним вибором для підтримки здорового способу життя.
Продовження життя
Згідно з дослідженням Американського хімічного товариства, проведеним у 2011 році, вчені змогли довести, що яблука можуть збільшити тривалість життя лабораторних тварин на 10%. Такі результати мають значення для майбутніх досліджень та можуть бути застосовані й до людей, які регулярно споживають яблука як частину свого раціону.
Поліпшення пам’яті
Дослідження, проведене університетом штату Массачусетс, показало, що споживання яблук сприяє збільшенню рівня нейротрансмітера ацетилхоліну в головному мозку. Цей гормон важливий для модуляції нейропластичності — здатності мозку адаптуватися та створювати нові нейронні зв’язки. В результаті, підвищення рівня ацетилхоліну покращує пам’ять та здатність до навчання, а також допомагає попередити розвиток хвороби Альцгеймера.
Зниження ризику інфарктів та інсультів
Інфаркти та інсульти — це серйозні медичні проблеми, що виникають через високий рівень LDL-холестерину («поганого» холестерину) в організмі. Однак яблука мають властивість знижувати рівень LDL-холестерину на 23%, що робить їх ефективним природним засобом для профілактики серцево-судинних захворювань. У порівнянні з лікарськими препаратами, які знижують холестерин, яблука не мають побічних ефектів.
Зниження ризику ракових захворювань
Дослідження, проведене на Гаваях, виявило, що регулярне споживання яблук знижує ризик розвитку раку легень на 40-50%. Це пояснюється високою антиоксидантною активністю яблук, яка допомагає блокувати деякі процеси в організмі, що сприяють розвитку ракових клітин.
Інші корисні фрукти
Багато хто задається питанням, чи є й інші фрукти, які володіють подібними лікувальними властивостями. Дослідження Корнельського університету показали, що серед найбільш корисних для здоров’я фруктів крім яблук виділяються червоний виноград і клюква, а також клубніка, завдяки високому рівню антиоксидантів у їх складі.
Яблука допомагають поліпшити пам’ять, знизити ризик різних захворювань та навіть продовжити життя. Ці властивості роблять яблука не лише смачним, але й корисним продуктом, що варто включати в свій раціон щодня.